Vom Korn zum Brot
Getreide wächst auf dem Feld, wird geerntet, in der Mühle zu Mehl gemahlen und in der Bäckerei zu Brot gebacken. Vier Zutaten reichen dafür: Mehl, Wasser, Salz und Hefe oder Sauerteig.
Das übt dein Kind
Getreidearten, Anbau, Ernte, Mühle und Bäckerei – der Weg vom Feld auf den Tisch. Die Übung „Vom Korn zum Brot“ gehört zu Sachkunde in Klasse 3 und umfasst 100 Aufgaben. Jede Runde mischt sie neu – dein Kind kann also mehrmals üben, ohne dieselbe Reihe auswendig zu lernen.
Beispielaufgaben mit Lösung
| Aufgabe | Lösung |
|---|---|
| Was ist Getreide? Auswahl: Der Betrieb, der Körner zu Mehl mahlt · Der geplante Wechsel der Pflanzen auf einem Feld · Eine Pflanzengruppe mit Körnern als Frucht · Ein Gebäude mit gemeinschaftlichem Backofen | Eine Pflanzengruppe mit Körnern als Frucht |
| Was ist Sauerteig? Auswahl: Eine große Maschine, die zugleich mäht und drischt und lädt · Eine Pflanzengruppe mit Körnern als Frucht · Ein saures Getränk aus gemahlenen Zitronen · Ein Teig-Ansatz aus Mehl, Wasser und Milchsäurebakterien | Ein Teig-Ansatz aus Mehl, Wasser und Milchsäurebakterien |
| Braucht Brotteig Zeit zum Gehen? Auswahl: Ja · Nein | Ja |
| Ist Brot mit vielen Körnern meist ballaststoffreicher? Auswahl: Ja · Nein | Ja |
| Welches Mehl hat mehr Ballaststoffe? Auswahl: Puderzucker · Stärkemehl · Vollkornmehl · Weißmehl Type 405 | Vollkornmehl |
| Wie lagert man Brot am besten? Auswahl: Direkt im Kühlschrank · In einem Brottopf oder Brotkasten bei Zimmertemperatur · Offen in der prallen Sonne auf der warmen Fensterbank · Offen in der Sonne | In einem Brottopf oder Brotkasten bei Zimmertemperatur |
| Was ist ein Silo? Auswahl: Eine besonders große Backform aus Metall · Ein Erntewagen · Ein großer Speicher für Getreide · Ein Mühlstein | Ein großer Speicher für Getreide |
| Für 1 kg Brot braucht man etwa 700 g Mehl. Wie viel Gramm Mehl für 5 kg Brot? | 3500 |
So funktioniert die Übung
Im Lernblock löst dein Kind 10, 20 oder 30 Aufgaben im eigenen Tempo. Im Zeitrennen zählt, wie viele Aufgaben in einer, zwei oder drei Minuten richtig sind. Für jede richtig gelöste Aufgabe gibt es einen BooStar. Die Übung läuft kostenlos im Browser – ohne Anmeldung und ohne App.
Für Lehrkräfte: Unter der Kennung K3SA014 lässt sich die Übung direkt aufrufen, etwa als Hausaufgabe. Wie das geht, steht in der Anleitung zu den Online-Übungen.
Lieber auf Papier?
Alle Sachkunde-Arbeitsblätter für die 3. und 4. Klasse
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