Obstspieße mit Joghurt-Dip – kein Herd, für Kinder ab 2
Obstspieße brauchen keinen Herd und keine Uhr – nur Obst, Spieße und Kinder mit Lust auf Farbe. Das erste Kochprojekt, das wirklich schon mit 2-Jährigen klappt.
Zutaten
Obstspieße
- 200 g Erdbeeren
- 150 g Weintrauben (kernlos)
- ¼ Melone (Cantaloupe oder Honigmelone)
- 150 g Ananasstücke (frisch oder Dose)
- 1 Kiwi
- 100 g Heidelbeeren
- 12 Holzspieße (ca. 20 cm)
Joghurt-Dip
- 200 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- ½ TL Vanilleextrakt oder Mark einer halben Vanilleschote
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
Dip vorbereiten: Joghurt, Honig, Vanille und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Abschmecken und kalt stellen.
Erdbeeren waschen und die Grünen entfernen, je nach Größe halbieren oder ganz lassen.
Weintrauben waschen. Melone in mundgerechte Würfel schneiden. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, dann vierteln.
Ananas in Würfel schneiden (bei Dosenware abtropfen lassen). Heidelbeeren waschen.
Obst abwechselnd und bunt auf die Spieße stecken – jeweils 4–5 Stücke pro Spieß.
Spieße auf einer Platte anrichten, Joghurt-Dip in einer kleinen Schüssel daneben stellen.
Für welche Anlässe?
Kindergeburtstag: Bunte Spieße auf einer Platte servieren – sieht toll aus, braucht kaum Arbeit und alle Kinder greifen gerne zu. Mini-Spieße mit Zahnstocher als Häppchen für kleinere Kinder.
Schulsnack: Obst in Stücke schneiden und Spieße erst zu Hause aufstecken lassen – das macht auch den Weg zur Schule zum Erlebnis.
Sommertag: Spieße eine Stunde vorher einfrieren – ergibt eine Art Obst-Eis-Pop. Weintrauben und Melone eignen sich besonders gut zum Einfrieren.
Varianten
- Regenbogen-Spieße: Obst nach Farbe sortieren: rot (Erdbeere, Wassermelone), orange (Mandarine, Mango), gelb (Ananas, Birne), grün (Kiwi, grüne Trauben), blau/lila (Heidelbeeren, schwarze Trauben). Kinder lieben das Sortieren.
- Mit Minze: Frische Minzblätter zwischen die Obststücke stecken – frischer Geschmack und tolle Optik.
- Schokoladen-Dip: 50 g dunkle Schokolade schmelzen, Spieße kurz eintauchen und auf Backpapier aushärten lassen – für besondere Anlässe.
- Pikante Variante: Mozzarella-Kugeln + Kirschtomaten + Basilikum – ergibt Caprese-Spieße, die auch auf Kindergeburtstagen gut ankommen.
Dip-Varianten
- Erdbeer-Dip: Joghurt + 2 EL Erdbeermarmelade verrühren – pinker Dip, der bei kleinen Kindern begeistert ankommt.
- Zimt-Dip: Joghurt + ½ TL Zimt + etwas Honig – warm und aromatisch, gut zu Apfel- und Birnenstücken.
- Quark-Dip: Magerquark statt Joghurt – cremiger und etwas fester, hält besser auf dem Spieß.
Weitere Rezepte: Bananen-Kekse · Apfelmus · Alle Rezepte
Häufige Fragen
Welches Obst eignet sich am besten für Spieße?
Sind Holzspieße sicher für Kinder?
Wie lange halten Obstspieße?
Kann ich den Joghurt-Dip vorbereiten?
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